FILÉ À PARMEGIANA

Imagem Ilustrativa Bacco´s

Feito com um belo filet mignon, o Filé à Parmegiana Della Mamma possui aquela deliciosa cobertura crocante do melhor empanado e coberto com o Molho de Tomate ao Sugo Della Mamma e queijo parmesão.

Você pode levar sua porção já acompanhada de arroz branco ou à grega bem soltinho e batatas chips, fininhas e crocantes.

Experimente.

CARNE LOUCA (LAGARTO AO VINAGRETE)

Um dos nossos pratos mais elogiados, a Carne Louca Della Mamma é uma excelente opção de entrada e mesmo de lanche.

Delciosa, cortada finíssima, a carne possui sabor inigualável e surpreendente.

Experimente.

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Ingredientes:

- Lagarto

- Cenoura

- Pimentão Vermelho

- Pimentão Verde

- Pimentão Amarelho

- Cebola

SALPICÃO DE FRANGO

O Salpicão de Frango Della Mamma é feito com diversos ingredientes delicadamente escolhidos para que nenhum deles sobrassaia ao outro. Você vai encontrar um produto altamente diferenciado, de sabor suave e refrescante.

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Ingredientes:

- Peito de Frango Desfiado

- Maçã

- Salsão

- Uva Passa Preta

- Batata Palha

- Maionese

- Batata Cozida

SALADA DE GRÃO DE BICO

De sabor suave e especial, a Salada de Grão de Bico Della Mamma vai surpreender a família toda.

Cozidos na medida certa, temperada com mix de pimentões e regado com azeite extra virgem, essa salada não pode faltar na sua refeição.

Uma opção extremamente saudável e muito saborosa.

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Ingredientes:

- Grão de Bico

- Pimentão Vermelho

- Pimentão Amarelo

- Pimentão Verde

- Azeite de Oliva Extra Virgem

SALADA DE BERINJELA

Com um leve toque de limão, a Salada de Berinjela Della Mamma é feita com berinjelas selecionadíssimas, levemente cruas.

Além de poder ser consumida como salada serve também como um ótimo antepasto.

Para sua recepção, que tal uma variedade de petiscos? Sugerimos mesclar a Salada de Berinjela com a Caponata.

Seus convidados vão adorar!

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Ingredientes:

- Berinjela

- Pimentão Verde

- Cebola

- Limão 

CAPONATA DE BERINJELA

Tradicional receita italiana, a caponata de berinjela Della Mamma é uma ótima dica de entrada para recepções e aquela visita de última hora. Pode ser servida com torradas, pães e até mesmo como um tempero para uma salada de folhas verdes.

Deliciosa, é também uma opção muito saudável.

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Ingredientes:

- Berinjela

- Pimentão

- Ervas

- Uvas Passas pretas e brancas

MAIONESE

A tradicional maionese do domingo você encontra todos os dias na Rotisserie Della Mamma.

Equilibrada nos sabores, nossa maionese possui legumes selecionados, cozidos no ponto.

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Ingredientes:

- Batata

- Cenoura

- Palmito

- Milho Cozido

- Ervilha

- Maionese